+7 916 170 43 85

Присоединяйся
и подписывайся
на новые рецепты

Click to order

Кулинарный блог

Здесь вы найдете наши проверенные рецепты и лайфхаки

Все

Все статьи

Что такое подписка Ужин Дома Family+?

Мы запустили подписку на доставку продуктов с рецептами. Рассказываем подробнее о преимуществах Ужин Дома Family+.

13.12.2022

Доставка ужинов на неделю в Санкт-петербург

Ужины на неделю с доставкой - это отличный способ разнообразить меню, сэкономить время и силы и вдобавок почувствовать себя настоящим шеф-поваром.

09.11.2021

Топ-5 «горячих» специй

Куркума, кардамон, гвоздика и другие пряности, которые согреют вас этой осенью.

29.10.2021

Рецепт сочного стейка из говядины с салатом Коул Слоу

В чем секрет самого популярного мясного блюда?

26.10.2021

Грибной сезон без последствий: учимся распознавать съедобные лесные грибы

Игра в съедобное/несъедобное перестает быть забавной, когда вы решили приготовить лесные грибы, но не уверены в их безопасности.

25.10.2021

5 главных ошибок в приготовлении мяса

Готовы продать душу, чтобы узнать как приготовить сочное мясо? Не спешите. Сначала проверьте, не совершаете ли вы одну из пяти популярных ошибок.

21.10.2021

Жутко вкусно: как мы создавали меню для Хэллоуина

Дети обожают Хэллоуин! А мы обожаем радовать наших маленьких кулинаров и их родителей. И каждый год создаем стррррашно крутое меню из блюд, которые можно готовить всей семьей.

18.10.2021

9 продуктов, которые не должны лежать в холодильнике

Многие считают, что встать на сторону разумного потребления — значит покупать самое необходимое и выбрасывать как можно меньше. Но этого сложно достичь, если хранить продукты неправильно.

15.10.2021

Сытно и вкусно. Рецепт картофельной запеканки с фаршем

До сих пор при слове «запеканка» вспоминаете творожное нечто из детского сада? Пора менять свои представления. Рецепт картофельной запеканки в духовке.

11.10.2021

Как едят инжир: топ идей

Внимание, вопрос! Что объединяет походы Александра Македонского и гибель Клеопатры? Внимание, ответ! Инжир. Да-да, это лакомство было в самом центре интереснейших событий истории.

08.10.2021

Как выбрать вкусный и сочный гранат

«Снаружи такой красивый, но вдруг гнилой внутри?» — мысль, которая всегда посещает нас при выборе граната. Давайте попробуем разобраться, как найти сочный гранат, и не купить кота в мешке.

07.10.2021

Боярышник и не только: гид по осенним ягодам

Осень — время, когда сезон клубники, малины и земляники сменяется сезоном диких лесных ягод. Не знаете, в чем их польза? Тогда этот гид для вас.

05.10.2021

Что покупать на рынке в октябре? Выбираем сезонные овощи и фрукты

Октябрь — последний месяц, когда можно насладиться отечественными сезонными овощами, фруктами и ягодами. И, поверьте, здесь есть из чего выбрать.

03.10.2021

Осенняя классика: готовим вкусный крем-суп из тыквы

Если вы пропустили самый ожидаемый бой года с участием Александра Усика и Энтони Джошуа, не переживайте. Впереди намечается традиционная битва мнений сторонников и противников Хэллоуина.

30.09.2021

Не нужно думать: собираем салат по универсальной формуле

Конструктор вашего идеального салата или, как и с чем есть всю эту незнакомую зелень.

28.09.2021

Если жизнь не сахар, то что? Все о сахаре и его заменителях

Великий и ужасный сахар, о вреде которого сегодня знает даже ребенок, в свое время спас Григория Распутина от мучительной смерти.

26.09.2021

Стекло, дерево и пластик: выбираем разделочную доску

Вы хорошо моете ножи, но все равно едите нарезанные яблоки со вкусом селёдки и лука? Все дело в разделочной доске. Хватит это терпеть!

24.09.2021

Рецепт печеных яблок, который возвращает в детство

Не заставляйте детей есть яблоки в межсезонье! Просто приготовьте яблочный десерт с орехами и медом, поставьте его на стол и сосчитайте до десяти. Так вы убедитесь, что ваши дети — чемпионы по поеданию яблок.

23.09.2021

Как приготовить тыкву: 10 нескучных идей

10 ярких блюд из тыквы, которые украсят осенний стол.

20.09.2021

Ужин Дома в вашем смартфоне! Рассказываем о фишках приложения

Заказать полноценное меню на неделю стало еще проще! Скачивайте приложение Ужин Дома.

17.09.2021

Как правильно мыть овощи и фрукты: полезные советы

Встречают по одёжке. В том числе и продукты питания, поэтому их часто обрабатывают специальными средствами. Чтобы химия не попадала в организм, мыть овощи, фрукты и зелень стоит особенно тщательно.

16.09.2021

Как выбрать самые вкусные и полезные яблоки

Все знают историю про яблоко, Ньютона и постигшее его озарение. К сожалению, это всего лишь забавная легенда, оспоренная историками. Что никак не умаляет пользу яблок как для здоровья, так и для кулинарии.

14.09.2021

Поделись с ближним: куда девать урожай кабачков

Когда в следующий раз услышите грозное «Кабачки нужны?», не холодейте от ужаса. Соглашайтесь, а мы расскажем куда их деть.

10.09.2021

Званый ужин: красивая сервировка стола в домашних условиях

Учимся сервировать стол так, чтобы радовать и глаза, и душу.

09.09.2021

Невероятный сливовый пирог по рецепту The New York Times

Рецепт легендарного пирога, покоривший сердца американских домохозяек.

07.09.2021

Идеальная закуска: рецепт лучших малосольных огурцов

Как получить хрустящие солёные огурчики всего за одну ночь.

05.09.2021

Что покупать на рынке в сентябре? Выбираем сезонные овощи и фрукты

Лето заканчивается, но не на прилавках с овощами и фруктами: настала золотая пора осеннего урожая. Арбузы и дыни, яблоки и груши, капуста и тыква — рассказываем, что покупать на рынках в сентябре.

03.09.2021

Зачем мы готовим соусы и бульоны на производстве?

Вы наверняка заметили, что большинство соусов и все бульоны в наборах Ужин Дома сделаны на нашем производстве. Возможно, вы задавались вопросом: зачем делать их вручную, если можно легко найти аналог в магазинах или приготовить дома?

30.08.2021

Что приготовить школьнику на завтрак 1 сентября

Как‌ ‌поднять‌ ‌настроение‌ ‌ребенку‌ ‌и‌ ‌дать‌ ‌ему‌ ‌заряд‌ ‌бодрости‌ ‌на‌ ‌весь‌ ‌день?‌ ‌

27.08.2021

Секрет сочной свинины — правильно выбирайте мясо

Лайфхак: чтобы испортить блюдо, нужно просто купить не ту часть свинины. Шутка! Разобраться в мясном многообразии не так уж и сложно. Давайте сделаем это вместе.

24.08.2021

На шаг ближе к ПП: правильно готовим зеленые листовые салаты

Если вам не нравится листовой салат, значит вы неправильно его готовили.

22.08.2021

Как приготовить специи в домашних условиях. Топ-8 сочетаний

Соль, перец и немного магии! Именно так выглядят для некоторых людей сложные сочетания специй. Но поверьте, все намного проще, чем кажется.

17.08.2021

Как правильно составить сырную тарелку

Иногда хочется подать к столу что-то простое, но интересное по содержанию. В такие моменты, сырная тарелка — настоящее спасение.

16.08.2021

Источник жизни: как правильно выбрать питьевую воду

Раньше ее кипятили, сейчас популярны бутилированная вода и фильтры. Так какую воду лучше пить?

13.08.2021

Как избавиться от запаха в холодильнике. 5 действенных способов

Чтобы избавиться от неуместных ароматов, предлагаем взять на заметку несколько наших советов!

12.08.2021

Как использовать соль. 13 идей

Многие слышали, что соль — белая смерть. Но что если превратить врага в друга?

09.08.2021

Рецепт тайского салата с картошкой

Картошкой блюдо не испортишь, поэтому сегодня делимся рецептом вкусного и сытного тайского салата с бэби-картофелем и кокосовым соусом.

06.08.2021

Как выбрать арбуз?

Есть способ: вооружиться нашими 10 признаками хорошего арбуза и скорее идти за тем самым!

05.08.2021

С чего все начиналось? Рассказываем о возникновении сервисов Meal Kit

Абсолютно все сегодня можно заказать в Интернете: одежда, косметика, лекарства, мебель — этот список можно продолжать долго. А сколько удобных сервисов появилось! Клининг для дома, каршеринг, выгул собак, «муж» на час, трезвый водитель. Еще комфортнее вашу жизнь сделает услуга Meal Kit, о которой мы подробно поговорим в этой статье.

02.08.2021

Сезонные овощи. Что покупать в августе?

Во все живое природа заложила свою «программу» развития, которая, подобно будильнику, напоминает: как, когда и что делать. Для людей и животных — циркадные ритмы, а для растений — сезонность.

30.07.2021

Реальная любовь. Романтический ужин дома

Поддерживать романтическое настроение в паре важно как в начале отношений, так и после долгих лет совместной жизни. Ведь это именно то, что помогает не терять чувство влюблённости. Романтический ужин на двоих дома — отличный способ разнообразить будни.

17.07.2021

Ужин Дома празднует 7-летие!

Мы прошли долгий путь от маленькой команды из двух человек до классного сервиса, которому доверяют уже 30 тыс семей.

24.06.2021

10 полезных предметов кухонной утвари

Мы поделимся списком того, без чего, по нашему мнению, не обойтись на кухне.

31.05.2021

Как выбрать правильную сковороду

Разберём, на что обращать внимание при выборе сковородки, чтобы ничего не пригорало ни на плите, ни у вас.⁠⠀

27.05.2021

Заряжаемся витаминами: 3 крутых рецепта смузи

Вы знали, что смузи легко может заменить полноценный приём пищи?

29.04.2021

Как мы помогаем природе

Что такое Zero Waste и как научиться ответственному потреблению. Рассказываем о наших экоинициативах.

28.04.2021

Что приготовить на ужин? 3 быстрых и вкусных рецепта

Ужин на скорую руку – это легко и просто.

23.03.2021

Как правильно читать этикетки продуктов

Чтобы сохранить здоровье и кошелёк

18.03.2021

Как правильно выбрать хороший творог?

Рассказываем о том, какой бывает творог, как отличить хороший от плохого, и где его лучше покупать: на рынке или в магазине.

28.02.2021

Как правильно хранить продукты в холодильнике: советы и секреты

Разбираемся, куда и что ставить, какую посуду для хранения выбрать, а что без сожаления выбросить.

26.02.2021

Фишки личного кабинета

...о которых вы не знали. Всё, что сделает процесс заказа ещё удобнее, быстрее и приятнее.

29.01.2021

Гид по растительным маслам

Рассказываем про не самые ПОПУЛЯРНЫЕ, но супер ПОЛЕЗНЫЕ масла. Раскрываем секрет, можно ли жарить на растительном масле. Даем советы по выбору и хранению масел.

22.01.2021

Доставка ужинов на неделю в Москве

23.04.2020

Как замариновать шашлык?

Маринад - почти половина успеха готового блюда. Мы собрали маринады для самого обалденного шашлыка.

03.04.2020

Как покрасить яйца без красителей?

Каждый год мы экспериментируем с натуральным окрашиванием яиц. И решили показать вам, что получилось на этот раз.

29.08.2019

Как сортировать мусор дома?

Решили сортировать мусор, но не знаете, с чего начать? Вот 5 шагов к раздельной сортировке бытовых отходов.

20.06.2019

Секреты полезных смузи

Мы обратились к нутрициологу за экспертным мнением и узнали, как сделать смузи максимально полезными. Читайте об этом в статье!

21.02.2020

Первый блин не комом. 4 секрета идеальных блинов

Встречаем Масленицу во всеоружии! Рассказываем, как приготовить тонкие, красивые и главное — вкусные блины.

10.03.2020

ТОП продуктов, которые заменят мясо во время Поста

Пост — это вовсе не время голодать и сидеть на одной гречке с картошкой :) Рассказываем, чем заменить мясо в Пост и как сделать постный рацион сытным и сбалансированным.

29.10.2019

ТОП ошибок на кухне

Почему нельзя гасить соду, хранить помидоры в холодильнике и мыть шампиньоны. Развенчаем популярные мифы и расскажем, как делать правильно.

17.02.2020

Масленица. Какие на самом деле блины пекли на Руси?

Откуда пошла традиция печь блины на масленицу, как менялась их рецептура и какие блины пекла бабушка Александра Сергеевича Пушкина? Делимся знаниями и рецептом шоколадных блинчиков в статье.

12.12.2019

Идеи вкусных подарков на Новый Год

Маме, папе, друзьям, коллегам и соседям! Эти милые подарки порадуют каждого. Главное — готовить с любовью.

16.10.2019

Базовый набор специй

Добавил в блюдо пару щепоток, и раз! Яичница превращается в изысканное блюдо. Рассказываем, какие специи должны быть на каждой кухне.

14.03.2019

Какие продукты выручают во время поста?

Чем заменить мясо, молоко и сладости во время Великого поста и как сделать постное меню вкусным и разнообразным. Советы от нашего бренд-шефа.

27.06.2019

Что есть летом?

Вы наверняка замечали, что летом из-за жары есть хочется меньше. Почему так происходит и что есть в жаркий сезон — читайте в статье.

07.04.2020

Как мы создавали пасхальное меню

Вы знали, что пасхальный стол, это не только куличи и яйца? Шестой год мы создаем рецепты для вашего пасхального стола и на этот раз углубились в традиции.

11.11.2019

Как мы создавали новогоднее меню

Идеи, проработки, дегустации, съемки! Все для того, чтобы вы встретили Новый Год легко и красиво. Рассказываем, как мы создавали Новогоднее меню 2020.

04.09.2019

Как мы создаем вегетарианское меню

Мы сделали меню без мяса еще лучше! Теперь в нем есть и веганские ужины без яиц и молочных продуктов. Рассказываем, как мы разрабатываем рецепты для ВЕГменю и почему вам стоит его попробовать.

05.12.2019

Наша рыба

В 2019 году рыбы в нашем меню стало больше. К форели, сибасу, дорадо, тунцу и треске прибавились сом, хек, конгрио и скумбрия. Рассказываем, чем каждая из них полезна и какая все-таки лучше: красная или белая?

19.09.2019

Наши поставщики

Где мы берем продукты для наборов? Мы закупаем их у проверенных поставщиков! Читайте о некоторых из них в нашей статье.

30.08.2019

Помогаем природе

От уменьшения пластика в наборах до участия в движении фудшеринга. О том, как мы помогаем природе, читайте в статье.

25.04.2019

Как мы замораживаем мясо?

Рассказываем, почему замороженное мясо и рыба — это честно!

14.03.2019

Экскурсия по нашему производству

Производство — это святая святых Ужин Дома. Хотите узнать, как мы собираем для вас наборы? Читайте в статье!

06.06.2019

Звезды среди нас

А вы знаете, как ужинают кинозвезды, знаменитые певцы и телеведущие? Думаете, в ресторанах или дома с личным шеф-поваром? А вот и нет. Мы узнали все из первых уст. Читайте в статье!

08.05.2019

Давайте делать добро вместе

Ужин Дома для благотворительного фонда «Старость в радость»

14.03.2020

Что такое Ужин Дома Family?

Мы отменили подписку и запустили новую программу лояльности. Рассказываем подробнее о преимуществах Ужин Дома Family.

19.12.2019

Как выбрать красную икру

Какой новый год без красной икры? Рассказываем, как не промахнуться с выбором!

29.11.2019

Как выбрать спелую и вкусную хурму

Можно полюбить осень и зиму только за то, что в это время на прилавках появляется хурма! Рассказываем, как выбрать самую вкусную и как избавиться от вяжущего вкуса.

09.08.2019

Как выбрать хороший шоколад

Шоколад может быть очень даже полезным. Но только если он хороший. А как такой найти? Сейчас расскажем!

23.09.2019

Как выбрать вкусную тыкву

Толя, наш специалист по закупкам, знает о тыквах всё! И рассказывает вам.

22.01.2019

Как выбрать соевый соус

Выбираем безвредный и качественный соевый соус для ваших блюд

19.12.2019

Как выбрать шампанское к новогоднему столу?

Рассказываем, в чем разница между шампанским и игристым вином. И как правильно подобрать напиток, ориентируясь на меню праздничного ужина.

23.01.2019

6 мифов о выборе вина

По пробке, по донышку, или по дате — как выбрать хорошее вино? Развеиваем мифы.

28.03.2019

Тест «Кто вы из известных шеф-поваров мира?»

Узнаем, кого из самых именитых поваров в мире вы напоминаете, когда готовите обед? В каждом вопросе выберите вариант, который лучше всего вас описывает. Только честно!

Новые рецепты каждую неделю!

Присоединяйтесь к нашему кулинарному клубу и получайте упоминания о новых рецептах. С нами вкусно!

Следите за новыми рецептами
в нашем INSTAGRAM

Кулинарный блог

Успей воспользоваться скидкой!

Успей воспользоваться скидкой!

Как получить скидку