Для начала нужно определиться с количеством гостей и убедиться, что тарелок, бокалов и приборов достаточно. Заранее нужно подготовить скатерть, запастись качественными салфетками. Определитесь с цветовой гаммой посуды и текстиля.

Чтобы сервировка стола выглядела эффектно, не обязательно использовать дорогую фарфоровую посуду и всю ночь натирать столовое серебро. Современные тенденции диктуют новые правила: в тренде разнообразие.

Яркие тарелки поднимут настроение и разбудят аппетит. Попробуйте обратить внимание и на различные формы, фактуры. Как правильно подобрать цветовую гамму посуды вы можете прочитать здесь.

Классический белый вариант — тоже прекрасный выбор. Самое главное, чтобы посуда сочеталась с остальными элементами сервировки.

Форма, качество стекла и размер имеют значение.

• Бокалы для красного вина округлой формы. Широкая емкость обеспечивает большую площадь соприкосновения вина с кислородом. Это раскрывает вкусовые качества напитка.
  
• Белое вино подают в бокалах вытянутой формы. Тонкое стекло помогает подчеркнуть характерные ноты вина.
  
• Для игристых вин и шампанского предназначены вытянутые узкие бокалы флюте. Такая форма улучшает пенящиеся свойства жидкости.
  
• Для крепких алкогольных напитков можно выбрать рюмки, коньячные бокалы или невысокие стаканы.
  
• Для соков, морсов и воды обычно используют высокие узкие стаканы.

Замените бумажные салфетки на более праздничные из ткани. Это придаст торжественности. При выборе материала отдайте предпочтение натуральным тканям, — хлопку или льну.

Салфетки станут полноценным украшением стола: их можно сложить интересными способами, дополнить декором, положить на тарелки или подложить под вилки.

Самое время проявить креативность!

• Цветы — всегда хорошая идея. Вы можете поставить вазу с букетом или составить сложные композиции, но старайтесь избегать цветов с сильным ароматом. Красиво на столе будут смотреться веточки, стелющиеся растения и сухоцветы.
  
• Зимой и осенью можно использовать доступные природные материалы: шишки, веточки ели, связки из разноцветных листьев.
• Романтическую атмосферу любому застолью придадут свечи и гирлянды. Интересные идеи для ужина на двоих вы найдёте здесь