8 495 414 28 78
Мы на связи ежедневно с 10:00 до 22:00
Подпишись на новые рецепты
Click to order
Total: 
Город
По Санкт-Петербургу доставка осуществляется только 19 мая
*Интервалы доставки по Санкт-Петербургу отличаются от интервалов для Москвы: 9:00-14:00,14:00-17:00,17:00-20:00
Комментарий
Payment method

Сытно и вкусно. Рецепт картофельной запеканки с фаршем

До сих пор при слове «запеканка» вспоминаете творожное нечто из детского сада? Пора менять свои представления. Рецепт картофельной запеканки в духовке.
Запеканка — блюдо, которое появилось не из-за желания найти новые вкусовые сочетания, а из экономии. Практичные хозяйки прошлого никогда не выкидывали остатки ужина. Они соединяли мясо, крупы, овощи, сливки и готовили что-то наподобие пирога. В итоге получалось сытное блюдо, которое не било по бюджету семьи. Предлагаем и вам попробовать приготовить вкусную картофельную запеканку с мясным фаршем.

Для картофельной запеканки с мясом вам понадобится:

  • Картофель — 550 г
  • Фарш говяжий — 300 г
  • Соус Ромеско — 200 г (продается на маркетплейсах, либо можно приготовить его самостоятельно)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 40 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Сыр Моцарелла — 80 г
Время приготовления: 55-60 мин. + 10 мин. на подготовку.

Приступаем к готовке:

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Лук нарежьте мелко. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте лук 2-3 мин. на среднем огне. Добавьте фарш. Готовьте 4-5 мин. Выложите соус Ромеско. Посолите. Перемешайте. Уменьшите огонь до слабого. Тушите 5-6 мин.
  2. Пока готовится фарш, картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите картофель. Посолите. Распределите равномерно. Сверху выложите фарш. Запекайте 30 мин. Затем посыпьте панировочными сухарями и моцареллой. Запекайте еще 10 мин. Подавайте запеканку порционно теплой.
приятного аппетита!
Поделитесь статьей с друзьями:
Вам будет интересно:
Новые рецепты каждую неделю!
Присоединяйтесь к нашему кулинарному клубу и получайте упоминания о новых рецептах. С нами вкусно!