8 495 414 28 78
Мы на связи ежедневно с 10:00 до 22:00
Подпишись на новые рецепты
Click to order
Total: 
Город
По Санкт-Петербургу доставка осуществляется только 19 мая
*Интервалы доставки по Санкт-Петербургу отличаются от интервалов для Москвы: 9:00-14:00,14:00-17:00,17:00-20:00
Комментарий
Payment method

Не нужно думать: собираем салат по универсальной формуле

Конструктор вашего идеального салата или, как и с чем есть всю эту незнакомую зелень.

Шаг 1. Основа

Вы решили не поддаваться осенней хандре и купили много разной зелени, а теперь не знаете, как и с чем ее готовить. Спокойно, перед вами основа мега-витаминного салата. Ею может стать что угодно зеленое и листовое:

  • шпинат;
  • латук;
  • мангольд;
  • руккола;
  • кале;
  • листовая капуста;
  • побеги гороха;
  • белокочанная капуста.

Шаг 2. Что-то твердое

Свежие и хрустящие ингредиенты добавят в салат полезных веществ, новых красок, ярких вкусов и разнообразят его нехитрый состав. Ответственность за форму и размер несёт ваша фантазия. Нарезаем на ваш выбор:

  • огурцы;
  • морковь;
  • цукини;
  • яблоко;
  • болгарский перец.
Необязательно ограничиваться только овощами и фруктами. Экспериментируйте с любимыми семечками, орехами, другой зеленью, сухариками или чипсами.

Шаг 3. То, что тает во рту

Салат получится питательней, если мягкие ингредиенты будут богаты белками и жирами. Тогда блюдо будет более сбалансированным. Это может быть:

  • сыр;
  • авокадо;
  • оливки или маслины;
  • печеные овощи (батат, баклажан, тыква);
  • крупы;
  • помидоры.

Шаг 4. Секретный ингредиент

Здесь возможен полный хардкор. Можно вернуться к истокам традиционных салатов:

  • маринованные овощи;
  • сухофрукты;
  • мясо, колбаса, бекон.
Можно добавить экзотики:

  • ароматные травы;
  • хумус;
  • творог;
  • арбуз.

Шаг 5. Белок

Если вы проигнорировали белок на третьем этапе, сейчас самое время снова хорошенько о нем подумать:

  • яйца;
  • тунец;
  • мясо и птица.
Растительный белок тоже белок:

  • бобы;
  • тофу:
  • горох;
  • фасоль;
  • киноа;
  • орехи.

Шаг 6. Специи

Не ограничивайтесь солью и перцем. Самые ходовые специи уже собраны в пакетики и ждут вас на полках магазинов. Но это тривиально. А мы считаем, если творить, то до конца. Тут рассказали о крутых сочетаниях.

Шаг 7. Заправка

Здесь начинается магия. Основу заправки выберите на свой вкус:

  • горчица;
  • тахино;
  • кисломолочная;
  • уксусная;
  • фруктовая;
  • песто.
А дальше добавьте ваши любимые масла, специи или соедините одно с другим. Выбор огромен! Можно самостоятельно приготовить знаменитый французский соус. А на фоне заправок из этой подборки меркнет даже майонез.

Этот простой конструктор поможет вам соблюдать главное правило здорового питания разнообразие.
Удивите близких! Закажите 5 пробных ужинов на двоих за 2490 руб. 3 950 руб.
Поделитесь статьей с друзьями:
Вам будет интересно:
Новые рецепты каждую неделю!
Присоединяйтесь к нашему кулинарному клубу и получайте упоминания о новых рецептах. С нами вкусно!