Как и к другим праздникам, к Хэллоуину мы начинаем готовиться заранее. Работа кипит уже в начале сентября. Как это происходит? Давайте посмотрим на примере нашего нового «Завтрака в Монстрлэнде».

Изучив праздничные блюда прошлых лет, наш продакт-менеджер Таня приходит к выводу, что нам жизненно необходимо ввести в меню завтрак с мясом. Такое задание она ставит шеф-повару Артему, и он приступает к поиску идей. За вдохновением Артем идет на зарубежные сайты и блоги, ведь там знают толк в Хэллоуине.

Итак, решено: это будет бургер. Повар составляет техкарту, которую проверяет наш бренд-шеф Елена Чазова. Тем временем фотограф подбирает реквизит, а отдел закупки ищет продукты. Кстати, те милые кривые тыковки с наших фотографий вы можете найти на рынке Фудсити.

Когда все утверждено, начинается самое интересное (и вкусное). На проработке в руках повара рождается блюдо — тот самый утренний бургер из Монстрлэнда. Блюда для Хэллоуина зачастую украшает вся команда, ведь это самое интересное и веселое. Готовый бургер отправляется на фотосессию, а следом — на дегустацию. Это не только любимый этап проработки нашей команды, но и самый важный во всем процессе.