Романтический ужин в День святого Валентина — это не просто вечер вдвоем. Все должно быть безупречно. Особенно важны нюансы, ведь именно они помогают создать романтическую атмосферу. Изящная сервировка, спокойная музыка, приглушенный свет свечей. И изысканные блюда, которые подчеркнут важность момента. Например, салат с морепродуктами, клюквой и сыром Эдам.
- Креветки тигровые 100 г
-
Кальмар розовый 180 г
-
Мидии без раковин 130 г
-
Сыр Эдам 100 г
-
Салатный микс 1 уп.
-
Фасоль стручковая резанная заморож. 100 г
-
Яблочный уксус 10 мл
-
Оливковое масло 20 мл
-
Клюква заморож. 100 г
Время приготовления: 15-20 мин. + 10 мин. на подготовку
РЕЦЕПТ:Перед приготовлением достаньте пакет со стручковой фасолью и клюквой из морозилки и залейте теплой водой в миске. Слейте воду прямо перед добавлением фасоли и клюквы.
1. Очистите креветки от панциря. По желанию удалите кишечную вену, сделав надрез вдоль спинки. Кальмар нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте морепродукты на среднем огне 3-4 мин.
2. Фасоль ошпарьте кипятком и сбрызните яблочным уксусом. Сыр нарежьте кубиком. В миске смешайте салат, клюкву, фасоль и сыр. Заправьте оливковым маслом. Посолите. Перемешайте. Выложите морепродукты. Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
