10 ярких блюд из тыквы, которые украсят осенний стол.
Секрет тыквы в том, что в кулинарии она универсальна. Этот плод отлично сочетается со всем: мясом, рыбой, овощами, сырами и даже сладостями. Вот вам несколько идей, как приготовить тыкву.
Нарежьте дольками и запекайте:
с мягким рассольным сыром — фетой или брынзой;
с прованскими травами и чесноком;
с медом и орехами.
Запеките фаршированную тыкву
Нафаршируйте половину небольшой тыквы любой начинкой по вкусу — мясом, овощами или грибами — и запекайте в духовке. Это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое порадует гостей.
Сделайте оладьи
Натрите мякоть тыквы и приготовьте оладьи. Подавайте их с сытными (копчености, рыба, сыры) или сладкими (мед, орехи, кленовый сироп) начинками.
Приготовьте тыкву фри
Нарежьте плод брусочками и поджарьте во фритюре. Или запекайте, посыпав травами и пармезаном. Потрясающе вкусно сочетается с соусом на основе голубого сыра.
сварите суп
Беспроигрышный вариант — густой тыквенный крем-суп. Подавайте с тыквенными семечками или попкорном.
Сделайте соус
Запеченную тыкву можно пробить в блендере со сливочным маслом и пряными травами — получится оригинальный соус, который подойдет и к мясу, и к рыбе.
Сделайте сок
Выжмите сок и закатайте его в банки. Пейте тыквенный сок осенью и зимой: он лечит простуду и предупреждает вирусные заболевания.
Сварите кашу
Добавьте кусочки тыквы в кашу. Например, в пшенную. Украшайте медом и орешками.
Приготовьте ризотто
Порадуйте близких изысканным блюдом: тыквенным ризотто с козьим сыром или креветками. После такого ужина никто не захочет больше идти в ресторан — только к вам в гости!
Приготовьте десерт
Попробуйте десерты с тыквой. Пирог, запеканка и даже брауни — тыква будет хороша везде. К тому же, сделает десерт более полезным и менее калорийным.
Чтобы вкусно приготовить тыкву, ее нужно правильно выбрать. Почитайте, как это сделать. Приятного аппетита!
Удивите близких! Закажите 5 пробных ужинов на двоих за 1980 руб. 5626 руб.
