Кипяченая вода
Метод очистки, известный еще нашим бабушкам. Кипячение действительно убивает вредные микроорганизмы, которые могут попадать в проточную воду из ее источников — рек, морей и водохранилищ. Только вот и все полезные бактерии в кипяченой воде умирают. Соли превращаются в нерастворимый осадок, а хлор образует токсичные соединения, опасные для организма. Пожалуй, этот способ лучше оставить в прошлом.

Бутилированная вода
Воду для фасовки или добывают непосредственно из подземного источника, или обрабатывают и разливают из системы водоснабжения. Вода разных производителей может сильно отличаться по качеству, составу и вкусу. На что обратить внимание при выборе бутилированной воды:

• сертификат безопасности, который поставщик обязан предъявить по запросу;
  
• дата выпуска и срок хранения;
  
• состав воды: жесткость и минерализация должны отвечать стандарту;
  
• наличие клинических исследований о ее пользе.
  
  

Плюс в том, что вы можете выбрать воду на свой вкус и кошелек из всего многообразия предложений на рынке. Минус — в экологическом аспекте. Постоянное потребление бутилированной воды влечет за собой огромное количество пластика, который окажется в мусоре, затем — в Мировом океане, а в итоге — снова в бутылке с водой.

Фильтрованная вода
Более экологичный вариант, а зачастую и более экономный. Какой фильтр для воды выбрать? Рассмотрим 4 самых распространенных варианта:

• Кувшин
  

Плюсы: очищает от хлора и ржавчины, уничтожает неприятный вкус и запах; компактный, простой в использовании; доступная цена.
Минусы: не самая высокая степень очистки; фильтрует воду небольшими порциями.

• Насадка на кран
  

Плюсы: очищает лучше, чем кувшин; легко устанавливается.
Минусы: медлительность (наполнит стакан за полминуты); некоторые модели нужно снимать, чтобы получить нефильтрованную воду.

• Проточный фильтр
  

Плюсы: очищает лучше, чем кувшины и насадки; подает воду быстрее (стакан за 10 секунд).
Минусы: для установки необходимо вызвать мастера; не подходит для воды повышенной жесткости.

• Фильтр обратного осмоса
  

Плюсы: самая высокая степень очистки; подходит для любого типа воды; улучшает вкус напитков и блюд.
Минусы: относительно высокая стоимость; необходимость периодической очистки химическими реагентами.

Какой бы фильтр вы ни выбрали, важно помнить о регулярной замене картриджей. На них оседает такое количество вредных веществ, что уж лучше пить воду из-под крана, чем из фильтра со старыми расходниками.