+7 916 170 43 85

Присоединяйся
и подписывайся
на новые рецепты

Яблочная шарлотка с корицей

Очень простой пошаговый рецепт любимого пирога!

Шарлотку принято считать английским десертом. Изначально рецепт выглядел так: небольшие кусочки хлеба вымачивали в яблочном, грушевом или абрикосовом сиропе и раскладывали слоями, между которыми помещали начинку из яблок. Говорят, что это блюдо было ранней версией тирамису. Так или нет — не знаю. Но шарлотка, к которой мы привыкли, сказочно вкусная. Правда ведь?

Время приготовления 45-50 мин. + 10 мин. на подготовку.

Что нужно:

Яйцо 3 шт
Мука 150 г
Сахар 120 г
Яблоки 1-2 шт
Корица 0.5 ч.л.
Форма алюминиевая 1 шт
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Сахарная пудра 5 г

1. В глубокой миске соедините яйца и сахар.
Взбивайте миксером добела в течение 5 минут.
2. Яблоки очистите и нарежьте кубиком.
3. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель. Смешайте. Постепенно добавляйте сухую смесь к яйцам. Взбивайте тесто в течение 3 мин.

4. Добавьте в тесто корицу.
5. Разогрейте духовку до 180 гр. Яблоки добавьте в тесто. Перемешайте ложкой.
6. Смажьте форму тонким слоем растительного масла. Выложите тесто в форму. Выпекайте в духовке 25-30 мин. при 180 гр. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой по вкусу.