Кудрявый Джо или Неряха Джо. Это как вам больше нравится. Откуда такое название? Возможно, из-за торчащей начинки. А может, из-за того, что есть бургер нужно очень аккуратно. Рискуете стать тем самым Джо :) Этот бургер даже засветился в фильме «Двое: Я и моя тень». Там была мясная версия. А у нас сегодня версия постная.
- Капуста 200 г
-
Майонез постный 40 г
-
Яблоки 1 шт.
-
Яблочный уксус 10 мл
-
Горчица зернистая 20 г
-
Вешенки 200 г
-
Соус Барбекю 50 г
-
Лук сушеный жареный 10 г
- Булочки пшеничные 2 шт.
Время приготовления: 20-25 мин. + 10 мин. на подготовку
РЕЦЕПТ:1. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Вешенки порвите руками. Обжарьте вешенки 2-3 мин. на среднем огне. Добавьте соус Барбекю. Посолите. Перемешайте. Готовьте еще 2-3 мин.
2. У яблок удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте и помните руками до мягкости. В миске смешайте горчицу и майонез. В другой миске соедините яблоки, капусту, майонез с горчицей и уксус. Посолите. Перемешайте.
3. Разогрейте сухую сковороду. Булочки разрежьте пополам вдоль и подсушите со стороны среза 1-2 мин. на среднем огне. Соберите бургер. На половинку булочки выложите грибы, лук сушеный жареный и салат из капусты. Накройте другой половиной. Повторите с другой булочкой. Подавайте бургеры сразу же.
Приятного аппетита!
