+7 916 170 43 85

Присоединяйся
и подписывайся
на новые рецепты

3 рецепта постных десертов

Спешим на помощь всем постящимся и делимся фирменными рецептами!
Постные вишневые кексы, запеченные яблоки и здоровая версия «Банана Сплит».

Постные кексы с вишней

Это универсальный рецепт кексов на кокосовом молоке. Ягоды можно брать любые. Растительное молоко вообще незаменимо во время поста! Выпечка, смузи, каши, супы. Готовьте на растительном молоке привычные блюда, и они приобретут новый интересный вкус.

Что нужно:

Замороженная вишня 400 г
Сахар 380 г
Кокосовое молоко 400 мл
Яблочный уксус 2 ст. л.
Мука 240 г
Мука миндальная 60 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.
Соль щепотка
Масло растительное 120 мл

Время приготовления 50 мин. + 10-15 мин. на остывание

РЕЦЕПТ:

1. Разогрейте духовку до 170 гр. В глубокой миске смешайте кокосовое молоко и яблочный уксус. Оставьте настаиваться на 10 мин. Тем временем, в отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и соду.

2. Отделите 80 г. сахара. Это примерно ¼ , объем обычной рюмки. Форму для маффинов смажьте маслом. Выложите на дно вишню и посыпьте 80 г. сахара. В молоко добавьте 300 г сахара и растительное масло. Перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты, еще раз хорошо перемешайте. Залейте тестом каждую формочку с вишней.

3. Поставьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут. Готовые кексы выньте из духовки, дайте им остыть 10-15 мин. Подденьте ножом края каждого кекса. Накройте тарелкой или решеткой и переверните форму. Кексы окажутся у вас на блюде.

Яблоки, запеченные с корицей, медом и орехами

Это не только вкусно, но и полезно. При запекании яблоки почти не теряют полезных свойств. Даже наоборот, все полезные вещества усваиваются организмом еще быстрее. А их в яблоках хоть отбавляй: железо, кальций, витамин С, фосфор, пектин и другие.

Что нужно:

Яблоки 4 шт.
Корица 0.5 ч. л.
Мед 40 г
Грецкие орехи 30 г
Миндаль 30 г
Форма прямоугольная 1 шт.

Время приготовления 35-40 мин.

РЕЦЕПТ:

1. Разогрейте духовку до 200 гр. Яблоки промойте. Полностью удалите сердцевину яблока,чтобы получилось сквозное отверстие. Орехи порубите ножом. В миске смешайте орехи, мед и корицу. Выложите начинку в в яблоки. Переложите яблоки в форму. Запекайте в духовке 20-25 мин. при 200 гр. Подавайте сразу же.

Банана Сплит на кокосовом молоке

«Банана Сплит» — американский десерт. Это банан с мороженым, сладкими сиропами и взбитыми сливками. Но у нас своя, более полезная версия. Нежная овсянка, кокосовое молоко и шоколад. Вместо сиропа можно использовать урбеч. Такой завтрак точно не оставит равнодушным ни одного ребенка!

Что нужно:

Овсяные хлопья 150 г
Сахар 50 г
Грецкие орехи 30 г
Посыпка кондитерская 5 г
Молоко кокосовое 400 мл
Шоколад 20 г
Банан 1-2 шт.

Время приготовления 15-20 мин.

РЕЦЕПТ:

Молоко перелейте в кастрюлю. Добавьте 100 мл воды (это объем приблизительно половины стакана). Доведите до кипения на среднем огне, помешивая. Всыпьте овсяные хлопья и сахар. Перемешайте. Убавьте огонь до слабого. Варите 13-15 мин. Готовую кашу снимите с огня. Посолите по вкусу. Накройте крышкой. Оставьте настояться на 5 мин.
Бананы очистите и нарежьте на кружочки. Грецкие орехи порубите ножом. При необходимости удалите скорлупу. Шоколад натрите на мелкой терке. Перемешайте. Разложите по тарелкам. Украсьте бананом, орехами, шоколадом и кондитерской посыпкой. Подавайте сразу же.